Горионик је уређај који распршује гориво и ваздух на одређени начин за мешовито сагоревање. Горионик се дели на индустријске горионике, горионике, цивилне горионике и специјалне горионике према врсти и области примене. Углавном је направљен од материјала отпорних на корозију и високе температуре као што су нерђајући челик или метални титанијум. Функција горионика је да атомизује узорак сагоревањем пламена. Распршени испитни раствор улази у горионик, а под дејством температуре пламена и атмосфере пламена, након сушења, топљења, испаравања, дисоцијације и других процеса, долази до великог броја атома основног стања, као и делимично побуђених атома, јона и молекула. . Добро дизајниран горионик треба да има високу ефикасност атомизације, ниску буку и стабилност пламена како би се осигурала висока осетљивост на апсорпцију и прецизност мерења. Гап горионици се обично користе у атомској апсорпционој спектроскопији за производњу атомске паре. Према различитим врстама гаса и помоћног гаса који се користи, дужина и ширина отвора горионика су различите, а општи горионик је означен одговарајућим гасом и помоћним гасом.
